전체 글1 송편 만들기 송편 만들기 송편을 예쁘게 빚으면 예쁜 신부, 멋진 신랑을 맞이한다는 속설은 이젠 옛말. 모양보단 맛으로 승부한다! 초보자도 쉽고 제대로 만드는 송편의 新 레시피. 쫀득쫀득한~ 옥수수보리개떡 Ingredients 삶은 보리쌀 1컵 반(300g), 쌀가루 2⁄3 컵 (150g), 설탕 1큰술(15g), 소금 11⁄2작은술(4g) How to make1 불린 보리에 분량의 쌀과 함께 빻아 체에 내린 뒤 설탕과 소금의 비율을 섞어 10분 정도 그대로 둔다.2 보리와 멥쌀가루를 고루 섞는다. 3 김이 오른 찜통에서 젖은 면포를 깔고 30분간 찐다. 4 큰 볼에 반죽 재료를 모두 넣고 치대듯 치댄 후 한 덩어리로 뭉쳐 랩을 씌워 20분간 두었다가 넓은 도마나 쟁반 위에 놓고 손바닥으로 눌러 편편하게 만든 다음 칼.. 2024. 5. 11. 이전 1 다음